おいしいアメリカにレシピを投稿したの、もう10年も前になるんです。おいしいエンパナーダ、久しぶりに作りました。
と言うのも、先日ここ地元のサンディエゴのポイントロマ地区にあるリバティーステーションへ息子とお出かけした時にエンパナーダを買って食べたからです。
買ってきたものが自分の味と違うとき、数日後に家で同じものを作ったりすることないですか？
「ママのエンパナーダがおいしい。」と言ってもらえる間に、頑張って作らないと！ですね。
YouTube の私たちのチャンネル、おいしいTV（Oishii TV）でその時の様子をVlogにして公開しています。
良かったらチェックしてみてくださいね！
みなさんお元気ですか？大変ご無沙汰していましたが、今日はビッグニュースがあります。✨
おいしいアメリカNORIKO & YUKOの新チャンネル、その名もOishii TVがYouTubeで始まります。
レシピではなく、パーソナルなVLOGポストや2人のトークだったり（日本語です！）楽しみながらコンテンツ作ってます。😊😊
日本語＆英語はトークか字幕で入れてますので日本の方にも観ていただければな〜と思っています。
最初のエピソードは、アメリカ時間で4月9日から公開予定です！
4月9日 What’s for LunchーNoriko’s Vlog
4月10日 10 Japanese food from Trader Joe’s
4月11日 Sunday Vlog by Yuko
9日と11日はそれぞれのVlog、ありのままの私たちの日常をご覧下さい。
そして10日は二人でTrader Joe’sで買える日本食を10種試食します。
関西人のおばちゃん2人が普通に批評しながらおしゃべりするような感じになってますが、喜んでもらえればいいな〜と思っています。
チャンネルPVができていますので、チェックしてみてください。
よろしくお願いします❣️
大変ご無沙汰しています！久々の投稿ですが、実は大発表があります！この度私たち二人の初めてのレシピ本を出版することになりました！
長い間おいしいアメリカのサイト更新を怠っていましたが、その間英語でお弁当レシピの本を作っていました。Simply Bento というタイトルで、10月9日に発売開始されます！Amazon.comで予約販売も始まりました。
ちょうど1年ほど前に、Race Point Publishing社（The Quarto Group）の編集長の方から出版のお誘いをうけ、内容の企画から構成、そしてもちろんレシピの考案すべて私達二人で共同で取り組み、約一年かけて納得のいく本ができました。
日本で普通に食べられるようなクラシックなお弁当を始め、子供達にも人気のお弁当、アメリカでも一般的なサンドイッチやサラダ、麺類や丼もの、低糖質やビーガン用のものまで、みんなが楽しめるようなお弁当を約７０種類。副菜を含めると１００以上のレシピを載せています。
また、私達のもう一つの英語のサイトJapanese Cooking 101.comのファンの方々や世界中でお弁当を手作りしてみたいと思っておられる方々のために、お弁当作りの基本やコツ、作り置きのヒントなど、私達が知る限りのお弁当作りのすべてをわかりやすく（英語で）説明しています。
長年お弁当作りをされている日本の方々にはどうってないことも載っていますが、アメリカ風のシンプルなお弁当や私達の子供達が普通に現地の学校に持っていくお弁当、そして懐かしい味の日本の伝統的なお弁当まで、バラエティーに富んだ内容のこの一冊、多くの皆さんに読んでいただければ光栄です！英語圏のお友達やご家族へのプレゼントにいかがですか？
