クランベリーソース

サンクスギビングディナーには欠かせないクランベリーソース。缶詰でもいっぱいでていますが、生のクランベリーさえ手に入れば、鍋に砂糖と水を入れて煮るだけでとても簡単に作れます。クランベリーの独特の甘酸っぱさが、ローストターキーとぴったり。今年は是非手作りでしてみませんか？

このレシピは、クランベリーの袋の後ろにも書いてあるように、一番ベーシックなもの。オレンジの皮やスパイスを加えたり、アレンジすることもできます。

クランベリーはこんな袋に入って野菜売り場に生のものが売っています。