シナモンローストアーモンド

冬のホリデーシーズンになると、アメリカのあちこちで開催される野外のクリスマスイベントなどで、屋台からシナモンとナッツの香ばし～い匂いが漂ってきます。シナモンとお砂糖をコーティングして炒ったアーモンド。家でもオーブンで簡単に作れます。たくさんまとめて作って、箱や缶につめて贈り物としても使えますし、ちょっとしたお茶請けなどにもぴったりです。これ、オーブンで作っている間から、甘く香ばしい香りが家中に広がり、たまらないです。そして、食べだすととまらない・・・。私も近所のお世話になった人にあげようと思って作ったのが、あげる前にどんどん減っていってるので、かなりやばいです・・・。

ブラウンシュガーが手に入らない場合は黒砂糖や三温糖で代用するか、砂糖を倍量にします。