もともとは北欧で飲まれている温かいスパイスワイン。香りのよいスパイスとアーモンド、ドライフルーツなどでかおり付けをした、寒いときにはもってこいのアルコールドリンクです。最近温めるだけで飲めるグロッグのボトルが買えますが、簡単なのでおうちで作ってみてくださいね。ホリデーにはもちろん、寒い季節のアウトドアを楽しむときにもぴったりです。
グロッグ
Ingredients
- 赤ワイン 1本 750ｃｃ
- ブランディー 1/2－1カップ 120－240cc
- オレンジジュース 果汁100％ 約3カップ(750ｃｃ)
- 砂糖 1/2ー1カップ 100－200g
- オレンジの皮 1個分
- カーダモン 種 10個
- シナモンスティック 1本
- クローブ 10個
- アーモンド 1/2カップ
- レーズン 1/2カップ
- ドライいちじく 5個
- ドライあんず 10個
Instructions
- すべての材料を鍋に入れて、弱火で20分煮る。
ステップ1
シナモンスティック、クローブ、カーダモン、いいにお～い
