おいしいチョコレートディップストロベリー

アメリカでロマンチックなシチュエーションで出てくるスイーツと言えば、チョコレートディップストロベリー。バレンタインデーや記念日にシャンパンと一緒にいただくことが多いようです。溶かしたチョコレートにいちごを浸してかためるだけの簡単なデザートですが、見た目が華やかでファンシーな雰囲気がパーティーにぴったりです。

材料も手順も本当に手軽なのですが、家で作る一品ではなさそうです。ロマンチックなイベントの時は外食することがほとんどのアメリカ。女性がデザートを手作りして、というより男性が事前に準備（レストランに連絡）することが多いのかもしれません。以前ホテルのキッチンで働いていたときにはルームサービス用に毎日作ってましが、これはきっと誕生日やアニバーサリーなど特別なイベント用だったんでしょう。誕生日も記念日も手作りデザートを作っちゃう私はそんなことしてもらったことないわ。いいなぁ。

チョコレートはダークを使うのが通常ですが、お好みで、ミルク、ホワイトでも。チョコレートの味がメインなのでちょっと質のいいものを使うといいかもしれません。ここではチョコレートにディップした後シンプルにチョコレートでストライプを描きましたが、刻んだナッツやチョコレートスプリンクルをつけたりと、お好みの味・デザインに仕上げてください。