タルトのフィリングとして、アーモンドクロワッサンなどのペストリーのクリームに。加熱してお使いください。
フランジパン（アーモンドクリームフィリング）
Ingredients
- アーモンドペースト 215g
- 砂糖 40g
- バター 室温 100g
- たまご 2個
- 強力粉 20g
Instructions
- アーモンドペーストと砂糖をボールに入れ、電動ミキサーで細かい粒々になるまで混ぜる。
- バターを入れて更にミキサーで混ぜる。
- たまごを少しづつ加え、ミキサーで混ぜる。 最後に強力粉を加えて混ぜ合わせる。レシピの指示に従って使う。
ステップ1
ステップ3
