アメリカのバーやレストランで人気の前菜あるいはお酒のつまみの中に、バッファローウィングというものがあります。鶏の手羽先や手羽元を揚げたり焼いたりし、酸っぱ辛いソースに絡めたものです。バッファローソースの辛さはもちろん店によって違いますが、概ねかな〜り辛めです。…
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鶏肉
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アメリカで（少なくとも南カリフォルニアでは）人気の中華料理ファーストフードチェーン、パンダエクスプレス。メニューの中での一番売れているのがオレンジチキンです。お店で注文の列にいるとみんなが必ずと言っていいほどたのむ一品です。かなりジャンクな食べ物ですが、ときどき無性に食べたくなるんですよね～。…
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前菜, 前菜・サラダ・スープ, 肉, 鶏肉ベークドチキンウィング
今日は息子の幼稚園のポットラック（持ち寄り）パーティーがあり、私はこのベークドチキンウィングを持参しました。チキンウィング（手羽先＆手羽元）は、アメリカのパーティーではとても人気の食べ物。バッファローウィングというホットソースがこってりついた揚げてあるチキンが主流ですが、今日は下味をしっかりつけてから、あっさりとオーブンで焼いてみました。…