ベークドチキンウィング

今日は息子の幼稚園のポットラック（持ち寄り）パーティーがあり、私はこのベークドチキンウィングを持参しました。チキンウィング（手羽先＆手羽元）は、アメリカのパーティーではとても人気の食べ物。バッファローウィングというホットソースがこってりついた揚げてあるチキンが主流ですが、今日は下味をしっかりつけてから、あっさりとオーブンで焼いてみました。

３０種類くらいの持ち寄り料理が並ぶなか、チキンウィングを持参したのは私を入れて４人。バッファローウィングもあれば、カレーソースで味付けてあるものもあり、アメリカ人もみんないろいろレシピに工夫をしているようです。

下の作業中の写真は、持ち寄りパーティー用に倍の量で作ったものです。