BLTサンドイッチ

BLTとは、ベーコン（B）、レタス（L）、トマト（T）をはさんだサンドイッチで、アメリカではとても典型的なサンドイッチとして昔から人気があります。卵を一緒にはさんだり、ちょっとスパイシーなソースをはさんだり、いろいろとバリエーションはありますが、一番お勧めするのが、このベーシックなレシピ。日本のおにぎりなどと同じように、ベーシックでシンプルな食べ物というのは、上質な素材を選びさえすれば、それだけでおいしく、他には何も加えない方が良いと思うのです。ここでは、アップルウッドスモークで添加物なしの最上質のベーコン、新鮮なオーガニックトマトとレタスのみを使用。あとは好みでマヨネーズとマスタードをはさむだけ。パンはトーストしても良し、しなくても良し。とてもシンプルなのに、とてもおいしい。まさにクラシックサンドイッチです。