日本ではあまり馴染みのない？スロッピージョー。最近ではアメリカでも若い子は知ってるのかな〜。甘めのミートソースを挟んだバーガー／サンドイッチなんですけど、皆さんご存知でしょうか？随分長くこちらに住んでいますが、レストランのメニューに載っていたのを見たことがないし、夫の実家（ロサンゼルス）でも食べないし、きっと地方の食べ物かな、と思っていたらやっぱり真ん中辺の料理みたいです（ウィキによるとオハイオが発祥の地らしいです）。
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Noriko
以前ブログで紹介した、料理雑誌Cook’s Illustrated、これがなかなか使えるんです・・・というお話だったのですが（こちら）。この雑誌の編集長が司会の料理番組、America’s Test Kitchenというのもアメリカの国営放送PBSでやっていて、そこから派生した料理本もたくさん出版されています。
