スープ おいしいコーンチャウダー 大人も子供も大好きなコーンをベーコンと牛乳ベースのスープにしていただくコーンチャウダー。具沢山でボリュームたっぷりなので、夕飯のメインにもなるスープです。ベーコン使ってるのでしつこいかな？と思いきや、クリームやチーズを入れてないので意外とあっさりしています。 Continue Reading 2013年2月25日 by Yuko
サラダ, 前菜・サラダ・スープ おいしいコーンサラダ とうもろこしの美味しい季節になってきました。最近、アメリカのマーケットでも、皮付きの採れたてのとうもろこしがたくさん山積みにされて出回っています。茹でるもよし、焼くもよし、旬のとうもろこしはそのままでも甘くてとても美味しいです。今日は父の日バーベキューディナーのサイドディッシュとして、さっぱりとコーンサラダにしてみました。 Continue Reading 2012年6月17日 by Yuko
卵, 卵・乳製品・豆, 野菜 おいしいコーンプディング わたしが定期購読している料理雑誌「Cooks Illustrated」は料理関連の情報が満載。レシピだけでなく道具や商品の評価・比較など、「なるほど！」ということがいっぱいの、わたしの愛読雑誌です。 Continue Reading 2011年12月22日 by Noriko
