む～かし昔、日本で学生だった頃、夏休みを利用してアメリカにホームステイに来ました。ホストファミリーにキャンプに連れて行ってもらい、そこで初めてインスタントのマカロニアンドチーズに遭遇したのです。アメリカを代表する料理ですが、当時の私は全く知りませんでした。まずマカロニアンドチーズの何にびっくりしたかって、そりゃもうその毒々しいオレンジ色には驚かされました。…
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引っ越してから、最近新しいスーパーマーケットfresh&easyにはまっている。はまっているってほどではないにしろ、でも週に1，2回は行ってるか。…
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今日は夫の誕生日。昨日思い出して（ぎりぎり過ぎるやろ）、セーフだった。時間がなかったのでスポンジは冷凍してたチョコレートケーキ、クリームも残り物。しかもすごい雑な仕上げ。…
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アメリカのお菓子といえばアップルパイ！これははずせないでしょう。アメリカにアップルパイは星の数ほどあれど、甘ったるすぎる、コーンスターチのとろみが過ぎる、スパイスが効き過ぎている、などと、シンプルなお菓子だけに返っていいものを見つけるのは難しいんですよね。…
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アイスクリームに、ケーキのお供に。簡単万能ソースです。お好みで煮詰め具合を加減してください。ここでは割と濃く色づいてほろ苦いです。…
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昨日友達の庭でなすびの収穫を子供と一緒にさせてもらった。ぐーたら、忘れっぽい、虫嫌い、の三重苦をかかえるわたしには家庭菜園はまず無理だと思う。観葉植物でさえ面倒見切れていない（そういえば最近、水やり忘れてるな・・・がんばれ、うちの観葉植物！）。…
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南カリフォルニアではあまり見かけないバブカ、ユダヤの甘いパンです。90年代にアメリカで一世を風靡したニューヨークが舞台のテレビのコメディー番組「サインフェルド」のエピソードにも出てくるほど、東海岸ではポピュラーなおやつパンです。…
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夏にうちが引っ越してからは、Tさんとゆっくり会えなくなっていた。最近やっとわたしが落ち着いてきたかなと思えば、今度は彼女の引越し。週に3回のハイキングも今は休んでいる。が、今日は久しぶりに、Nordstromデパートの中に入っている二人のお気に入りのカフェに行ってきた。…
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ニューオリンズ２日目の朝、カリフォルニアタイム(2時間遅れ) で起床。地元の人に勧められ、バーボンストリート添いのミュージカルレジェンドパークという広場にあるカフェベニエでブランチをすることに。ニューオリンズ名物の四角いドーナツのような揚げ菓子は、食べたいものリストに入っていたのでちょうどよかった。…
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友達の家でいただいたパンナコッタ。午前中に彼女の家に遊びに行ったときに試食しろと言われ、「まだ体も脳も舌も動いていないのに・・・」と思いながら一口。…