前菜, 前菜・サラダ・スープ, 卵・乳製品・豆, 豆・豆腐 おいしいハマス 中東料理はほとんど食べたことのないわたしですが、ピタブレッドやチップスにディップするハマスはよく買うんですよね。アメリカはディップ文化先進国。ポテトチップスにサワークリーム系のディップ、トルティーヤチップスにはサルサやワカモレ。そしてハマスも例外ではなく、ピタにピッタリの(おやじギャグっぽいな・・）ディップ。ハマスはもう外国料理というより、ちょっとエスニックなアメリカ料理くらいに認識されているように思います。 続きを読む 2012年5月31日 by Noriko
ソース, その他 ほうれん草ディップ アメリカのパーティー料理には欠かせないのがディップ。パンやクラッカーにつけていただきますが、中でもこのほうれん草のディップ（スピナッチディップ）は広いアメリカどこへ行っても見られる定番のディップです。 続きを読む 2012年1月7日 by Yuko
