商品紹介

アメリカ人の大好物、ピーナツバター。定番のPB&J（ピーナツバターとジャムのサンドイッチ）をはじめ、ピーナツバタークッキーやピーナツバター入りのチョコレートはどれもアメリカでは大人気。それが、ここ近年ピーナツアレルギーの人が増加し、学校などではナッツ入りのお菓子などは敬遠されることも多くなってきている。ベジタリアンの人用の豆腐で作った肉など、好きなのに食べられない場合の代替品を作るのが得意なアメリカでは、ピーナツバターに代わるそれらしいスプレッドがたくさん売られている。中でも、ナッツフリーで健康食としても知られているひまわりの種で作ったサンバターはここ数年注目されているようだ。 続きを読む

いよいよロンドンオリンピック開幕！昨日近所の友達が、「fresh & easyにロンドンオリンピックのクッキーが売ってたよ。」と写真付きでFacebookに載せてくれてたのを見て、早速今朝行ってチェックしてきた。fresh & easyとは、親会社がイギリスのスーパーで、アメリカではカリフォルニアを拠点に西海岸に展開しているスーパーマーケット。安くて便利で商品も悪くないのでちょくちょく利用している。パン売り場の横がオリンピックコーナーだよと聞いていたので、すぐに直行。あったあった、オリンピックコーナー！

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別に内緒にしている訳でもなく、キッチンドリンカーでもないけれど、最近私が１人ではまっているのが月桂冠のKOBAI PLUM。月桂冠のカリフォルニア工場で製造されているプラムワイン。梅酒に使う焼酎の代わりにカリフォルニアの白ワインで作ったというもの。暖かくなってきたこの季節、子供達が寝た後の風呂上り、小さなグラスに氷をたっぷり入れてこの甘過ぎるくらいのプラムワインで一息つくというのがマイブームになっている。 続きを読む

アメリカでは一時期ホットソースブームのような時期があり（今も？）、スーパーのソース売り場には何十種類というホットソースが並ぶ。日本でもおなじみのタバスコでも、クラシックな赤のものもあれば緑色の唐辛子を使ったものや、ちょっとスモーク風のもの、激辛のもの等々、大中小のボトルがたくさん出回っている。スパイス好きのうちの夫も、物珍しいもの好きの私も、アメリカで売られているかなりの数のホットソースを試してきたけれど、ここ数年必ずうちの冷蔵庫に常備されているのがこの４種類。タバスコ、クリスタル、シラチャ、そしてタパティオ。 続きを読む

我が家では、朝食や子供のおやつにヨーグルトをよく食べる。子供達はほぼ毎日のように食べている。成長の早い子供達がカルシウム不足にならないようにというのが一番の理由だけれど、みんなヨーグルトの味が大好きというのもある。その私達が、最近かなりはまっているのが、Cascade Fresh（キャスケードフレッシュ）ヨーグルト。 続きを読む

子供には添加物や油脂の多く含むスナック菓子は食べさせたくない、と多くの親なら思うだろう。そして、私達も子供の時にそうやって親に言い聞かされて育った。それでも時々食べたくなるのが、スナック菓子。それも、チーズ味のコーン菓子には子供は（大人も）目がない。 続きを読む

私たち２人ともが、比較的最近購入したばかりで、それでいて既にこれなしでは料理できないと思うほど重宝しているのが、LODGE（ロッジ）社のキャストアイアン・スキレット（フライパン）。長く使えば使うほど、使いやすさが増し、じっくり加熱することで素材のおいしさを最大限に引き出してくれる 鋳鉄製のフライパン。大事に使えば１００年でも長持ちするといわれているほど丈夫でもある。 続きを読む

アメリカの冬の味のひとつ、ホットアップルサイダー。りんごを丸ごと絞っただけの濁ったジュースのことがアップルサイダー。それにシナモンやクローブなどのスパイスを加えて煮込んで温めたものがホットアップルサイダー。冬になると、アメリカのあちこちで外のスタンドで売られていたり、野外のイベントなどに行くと無料でサイダーが配られていたりもする。それは、私の実家京都で、寒い冬の日にお寺などで甘酒が振舞われるのと似ている。寒～い日に飲むから、おいしい。まさに冬の味なのだ。 続きを読む