最初の10の材料をすべてフードプロセッサーに入れてソース状にする。

フライパンで油とバターを熱し、えびを加え、えびの色が変わったら取り出す（中まで火を通さなくてもよい）。

同じフライパンにたまねぎを入れて4－5分炒める。そこに1のソースを入れ、弱火で4－5分とろみがつくまで火を通す。

のフライパンに炒めたえびを(汁ごと)加え、3分ほど煮る。

バスマティライスと一緒に盛り付ける。