おいしいオニオンリング
Ingredients
- 玉ねぎ ２個
漬け汁
- バターミルク １カップ （または、牛乳とレモン汁大さじ１を混ぜる）
- タバスコ 大さじ２
- 塩 小さじ１
- こしょう 適宜
衣
- 小麦粉 １カップ（130g）
- コーンスターチ 大さじ３
- 塩 小さじ１
- ガーリックパウダー 小さじ１
- パプリカ 小さじ１
- クミン 小さじ1/4
- こしょう 適宜
Instructions
- 玉ねぎは1-1.5cm幅の輪切りにし、漬け汁の材料を混ぜたものにつけ３０分ほど浸す。
- 衣の材料をすべて混ぜあわせる。１の玉ねぎに衣の粉類をまぶし付け、よく熱した揚げ油で表面がこんがりカラッとなるまで揚げる。