鶏胸肉は蒸して(焼いてもよい)冷まし、2cm角に切る。

ヨーグルト、マヨネーズ、塩こしょう、カレー粉を小さいボールに入れて混ぜる。

鶏肉とぶどうを大き目のボールに入れ、カレードレッシングと一緒に混ぜ合わせる(ドレッシングの量は好みで加減する)。冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

食べる前にアーモンドを入れて、混ぜる。