チョコレート、バター、水を鍋に入れて弱火にかけ、チョコレートがとけて滑らかになるまでよく混ぜる。

砂糖とコーンシロップを1の鍋に入れてよく混ぜ、中火にして沸騰させる。沸騰したら、ふたをして2分間かき混ぜないで熱する。

ふたをとって更に5分間かき混ぜないで沸騰させる。

火からおろし、バニラを入れて混ぜる。