粉類と調味料(最初の8つの材料)をボールに入れてまぜあわせる。

別のボールにたまごと牛乳を入れ、よく混ぜる。１の粉類にたまご液、ベーコン、青ねぎを入れ、へらでさっくりと混ぜる。

大さじ１大の生地を、中高温に熱した揚げ油で3-5分ほど時々返しながら揚げる。