３３x２２cm (13 x 9 in)の天板に薄く油を塗り、ベーキングシートを敷いておく。オーブンを華氏350度（摂氏180度）に予熱する。

チョコレートは細かく刻み、バターと一緒にボールに入れて湯煎で溶かす。

チョコレートが溶けたら湯煎からおろし、砂糖とバニラエッセンスを入れて混ぜる。

卵を１個ずつ入れて混ぜる。

塩と中力粉を入れてさらに混ぜる。

最後にチョコレートチップを加え、用意しておいた型に流し入れる。

華氏350度（摂氏180度）に予熱しておいたオーブンで25-30分焼く。ちょっとまだ柔らかいかなと思う程度が目安。（焼き過ぎに注意）

型に入れたまま網の上で冷まし、切り分ける。