オーブンを190度（華氏375度）に予熱する。

りんごは皮をむいて芯を取り除き、縦に８～１２等分に切り、レモン汁とグラニュー糖をまぶし、耐熱皿に入れる。

ボールに小麦粉、砂糖、オートミール、塩、シナモンを混ぜ合わせ、細かく刻んだバターを入れて、フォークか手を使ってバターがそぼろ状になって生地になじむようになるまで混ぜ合わせる。

３の生地を２のりんごの上にまんべんなくかけ、耐熱皿を天板の上にのせ、オーブンで約５０分焼く。

りんごがグツグツと煮立ち、クリスプ生地の表面に薄く焼き色がついたら出来上がり。１０分ほど冷ましてから皿にもり、好みでバニラアイスクリームをのせる。