オーブンを230度（華氏450度）に熱する。

パルメザンチーズ以外の材料すべてを耐熱皿に入れ、カリフラワー全体に調味料がなじむように混ぜ合わせる。

をオーブンに入れ表面に薄く焦げ目が付く程度に20分ほど焼く。オーブンから皿をいったん取り出し、パルメザンチーズを全体にふりかけてさらに5分間焼いてできあがり。好みで飾りにパセリのみじん切りをふりかける。