コブサラダ
Ingredients
- ベーコン 4枚 （フライパンでカリカリに炒める）
- 固ゆで卵 ２個
- 鶏むね肉 （調理済みのもの） 170g
- アボカド １個
- トマト １個
- ブルーチーズ （ほぐしたもの） 適宜
- ロメインレタス 適宜 （一口大にちぎる）
- クレソン 少量 （一口大にちぎる）
ドレッシング
- レモン汁 1/2個分
- 赤ワインビネガー 大さじ１
- ディジョンマスタード 小さじ１
- はちみつ 小さじ１
- オリーブオイル 1/4カップ（60ml）
- 塩 小さじ１/4
- こしょう 少々
- パプリカ 少々
Instructions
- サラダの材料をすべて食べやすい大きさに切る。すぐに食べない場合は、変色をふせぐ為にアボカドにレモン汁をまぶしておく。
- 皿にレタスとクレソンをのせ、その上にその他の材料を並べる。
- ドレッシングの材料をすべてボールに入れよく混ぜ、サラダの上にかける。