鍋にたっぷりの湯をわかし塩（分量外）を入れてマカロニ（パスタ）を茹でる。同時に、人参とブロッコリーも少量の塩（分量外）をした湯で茹でる。ハムは適当な大きさに細切りにしておく。

別の鍋にオリーブ油とバターを熱し、玉ねぎを炒める。透明になって火が通ったところで小麦粉を加え、軽く炒める。

２．に牛乳を注ぎいれよく混ぜながら煮る。ディジョンマスタード、塩、こしょうを入れて混ぜる。

とろみがついたらチェダーチーズを入れ、火からおろしよく混ぜる（チーズは溶けて全体がチーズソースになります。）茹で上がったマカロニ（パスタ）、ブロッコリ、人参、プチトマト、ハムを入れて全体を混ぜ合わせて出来上がり。