オーブンを175度（華氏350度）に熱し始め、パウンド型（約20cm）にバターを薄くぬり小麦粉をはたいておく。

ボールに溶かしバターと砂糖を入れてしばらく混ぜ、卵、バニラエッセンス、バナナ（ピューレ）を加えて混ぜる。

別のボールに強力粉、塩、ベーキングソーダ、くるみを入れて混ぜる。

３．を２．のボールに入れて混ぜ、用意しておいた型に入れる。

摂氏175度（華氏350度）のオーブンに入れ、45分間焼く。焼きあがったら、熱いうちに型から出して冷ます。