オーブンを190度（華氏375度）に予熱し、マフィンパンにマフィンカップをしいておく。

バター、ブラウンシュガー、はちみつをミキサーで混ぜ、白っぽいクリーム状にする。たまごとバニラを入れ、更に混ぜる。

中ぐらいのボールに塩、ベーキングパウダー、重曹、薄力粉、アーモンドミールを入れて混ぜ合わせる。別のボールでヨーグルトと牛乳を混ぜておく。

粉類の半分を2に入れて混ぜる。次にヨーグルト液を加えて混ぜた後、最後に残りの粉類を入れて、粉っぽさがなくなるくらいまでミキサーで混ぜる。

アーモンドと洋なしを加えて、へらで混ぜ合わせる。

生地をマフィンカップの3/4の高さまで入れ、ざらめをかけて、オーブンで15分から20分焼く。