ベーコンをフライパンで表面がカリカリになるまで焼く。

好みのパンを軽くトーストし、表面にバターを塗る。（あれば酸味のあるサワードウタイプのものが美味しいです。）

片面にマスタードを塗り、その上にベーコン、トマト、レタスをのせ、マヨネーズを片面につけたもう一枚のパンではさむ。